大七酒造 山田錦 純米生酛

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商品描述

[產地]    日本福島縣
[酒廠]    大七酒造株式會社
[米種]    山田錦
[酸度]    1.8
[日本酒度]    +3
[精米步合]    65%
[酒精度]    15%±1%
[容量]    720mL
[分類]     Sake

[適飲溫度]
  15-20°C及
40-45
°C(最佳飲用溫度)

[口感]    
氣味:鮮明的西柚與青瓜類香氣,帶明顯的米香。
味道:酒體厚實;醇厚豐富的旨味。


[產品介紹]
生酛是一種傳統培養乳酸菌的傳統工藝,
而大七酒造就是以此技術聞名,
其酒造所作的生酛系清酒獲獎無數,
受不少清酒喜好者愛戴。

此酒品用到山田錦作為原料米,
並採用超扁平精米技術釀造(盡可能保留酒米的心白部份),
以致酒品能於15至20°C情況下呈現出山田錦的香甜,
而在加熱後則能突出其順滑的口感及醇厚豐富的旨味,
是一款非常適合秋冬飲用的日式佐餐酒。




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