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西田酒造 田酒 山廢仕込 純米吟釀

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[產地]    日本青森縣
[酒廠]    西田酒造
[米種]    華吹雪
[酸度]    N/A
[日本酒度]    N/A
[精米步合]    50%
[酒精度]   16%±1%
[容量]   720mL
[分類]    Sake
 
[適飲溫度]
 10-15°C

[產品介紹]

西田酒造店位於日本本州最北部的青森縣，
其主要銘柄（品牌）為喜久泉及田酒。


 而田酒系列的賣點為：
只採用以田種植的東西為原料及以全人手方式釀製
從而強調欣賞酒米本身的味道及品嘗原始風格的日本酒。


此酒品雖以山廢酛釀造，

但卻沒有山廢標誌性的旨味和乳酸感，

取而代之是奢華的果香及輕盈的酒體，餘韻乾淨俐落，
是一款相當不俗的酒品。

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