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[產品介紹]
日本威士忌之父竹鶴政孝希望造出與蘇格蘭威士忌味道相近的日本威士忌,
因而離開三得利自立門戶成立日果,日後更成為日本威士忌名廠之一。
日果創業初期以販賣余市町產出的蘋果汁為主業,
但當時並不怎麼受到人們的愛戴,
竹鶴政孝為了打破困局便利用在英國留學時期所學到的知識,
先將蘋果汁釀成蘋果酒,
再透過壺式蒸餾法(余市、宮城峽威士忌所用到的蒸餾法)對蘋果酒進行蒸餾,
美味、誘人的日果白蘭地便從此誕生。